Esta receita fornece aproximadamente:
Submergir a gelatina em água fria por 3-4 minutos para amolecer.
Entretanto coloque o K.Yo numa taça em lume brando e aqueça ligeiramente por 2-3 minutos até que a consistência fique mais fina.
Adicione as natas e a água e mexa a mistura até ficar homogénea e quente (não ferver). Retire do forno.
Esprema a gelatina para retirar o excesso de humidade e adicione à mistura mexendo sempre até boa dissolução. A mistura ficará ligeiramente mais espessa .
Borrife uma forma com o óleo em pra, deite a mistura, cubra e coloque no frigorífico cerca de 3 horas.
Sirva com as framboesas.
Dicas
Poderá fazer um coulis/molho de framboesa:
- Aqueça as framboesas numa taça sobre lume brando com 1 colher de sopa de água fria e um pouco de adoçante até que a fruta fique mole e com uma consistência de compota.
K.Yo é um alimento destinado a fins medicinais específicos e deve ser usado sob supervisão médica. Esta receita foi elaborada especificamente para a dieta cetogénica. Consulte os rótulos dos produtos para obter informações sobre alergénios ou outras informações.
- 1g (½ folha) Gelatina
- 50g K.Yo Chocolate
- 15g Natas
- 5g Água
- 1 spray Óleo em spray
- 13g Framboesas
